Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste : Directeur de restaurant Description du poste : Nous recrutons un Directeur de restaurant expérimenté, capable de piloter un établissement de restauration rapide à fort volume. Véritable chef d'orchestre, vous assurerez la gestion opérationnelle, humaine et financière du site. Missions principales : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant Recruter, former et animer les équipes encadrantes et opérationnelles Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client) Garantir le respect des standards qualité, sécurité et hygiène Développer les ventes et la rentabilité du point de vente Être le relais entre le siège et les équipes terrain Profil recherché : Expérience réussie de 3 à 5 ans minimum en direction de restaurant fast food Excellent sens du leadership, du management et de la gestion commerciale Esprit entrepreneurial, orienté performance et satisfaction client Capacité à prendre des décisions rapides et à gérer les imprévus Type de contrat : CDI / temps plein Rémunération : Attractive + primes sur objectifs Lieu : Ajaccio